21 Lug 2026
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Il turismo esperienziale continua a guadagnare terreno e, insieme a esso, cresce il ruolo delle aziende agricole e degli agriturismi come elementi strategici per lo sviluppo dei territori. In provincia di Varese, dove laghi, aree verdi, borghi e paesaggi rurali rappresentano un patrimonio di grande valore, il comparto agricolo si candida a diventare uno dei protagonisti dell’offerta turistica.
La domanda turistica è infatti sempre più orientata verso esperienze autentiche, capaci di mettere in relazione i visitatori con le tradizioni locali, le produzioni del territorio e il patrimonio naturalistico. Una tendenza confermata anche dai numeri del turismo rurale ed enogastronomico: nel 2025 gli agriturismi italiani hanno registrato circa 5,1 milioni di arrivi, con una presenza di ospiti stranieri raddoppiata nell’ultimo decennio e un valore economico del settore che ha raggiunto 1,93 miliardi di euro secondo i dati Istat.
Anche la Lombardia continua a rafforzare il proprio peso nel panorama turistico nazionale, superando nel 2025 i 56 milioni di presenze. Una crescita che, oltre ai numeri, richiama l’attenzione sulla necessità di distribuire meglio i flussi durante tutto l’anno e di valorizzare le aree meno conosciute.
In questo contesto si inserisce la provincia di Varese, che ha raggiunto circa tre milioni di presenze turistiche nel corso del 2025. La componente internazionale rappresenta oltre due terzi della domanda complessiva, con quasi 1,2 milioni di arrivi dall’estero e un interesse crescente da parte di visitatori provenienti soprattutto da Stati Uniti, Germania, Francia, Svizzera e Cina.
Secondo Terranostra Varese, il territorio dispone di tutte le caratteristiche per consolidare un modello di turismo diffuso, fondato sull’identità locale. Dai laghi alle valli, passando per i borghi, le ville storiche, gli itinerari naturalistici e le aziende agricole, il Varesotto può offrire un sistema di esperienze capace di attrarre visitatori durante tutto l’anno, non soltanto nella stagione estiva.
Le opportunità spaziano dal cicloturismo ai cammini, dalle escursioni alle attività nelle fattorie didattiche, fino ai mercati contadini, alle degustazioni e alle visite in azienda. Un’offerta che può intercettare famiglie, scuole, appassionati di enogastronomia e turisti alla ricerca di soggiorni brevi e autentici.
Per Coldiretti Varese il settore agricolo rappresenta un elemento fondamentale nella costruzione dell’identità turistica del territorio. Oltre alla produzione alimentare, le imprese agricole contribuiscono infatti alla tutela del paesaggio, alla conservazione delle tradizioni e alla valorizzazione delle aree rurali, diventando parte integrante dell’esperienza di chi visita la provincia.
L’obiettivo indicato dall’associazione è quello di rafforzare la collaborazione tra istituzioni, operatori turistici, amministrazioni comunali, strutture ricettive e imprese agricole, creando una rete capace di collegare prodotti locali, agriturismi, aziende visitabili e percorsi tematici.
La crescita del turismo internazionale viene considerata un’opportunità da trasformare in benefici concreti per il territorio. L’attenzione, sottolinea Coldiretti Varese, non deve concentrarsi soltanto sull’aumento di arrivi e presenze, ma sulla capacità di generare ricadute economiche, occupazione e nuove prospettive per le imprese agricole e per le comunità locali.
In questo scenario gli agriturismi assumono un ruolo sempre più strategico, grazie a un’offerta che integra ospitalità, ristorazione, vendita diretta, attività didattiche ed esperienze legate al mondo agricolo, contribuendo a valorizzare le produzioni del territorio e a creare un legame diretto tra visitatori e realtà locali.
