La guida Michelin e le tre stelle varesotte della ristorazione, ecco i migliori ristoranti dove mangiare

VARESE – La prestigiosa guida Michelin martedì scorso ha ufficialmente assegnato le famose “stelle” ai migliori ristoranti italiani. Durante la cerimonia di gala tenutasi a Brescia, sono stati 395 i ristoranti premiati, tra questi vi sono tre locali nel varesotto, di cui un nuovo riconoscimento.

La new entry è di Saronno, precisamente il “Sui Generis” dello Chef Alfio Nicolosi, che ha avuto l’ardire di aprire il suo locale appena 8 mesi fa, a febbraio 2023, con una proposta di alto livello che ha saputo attirare e conquistare la stima dei critici Michelin: staff giovane, clima intimo ed elegante, proposte di degustazione continuamente aggiornate in base ai prodotti di stagione e basati su esperienze sensoriali e contaminazione degli ingredienti e dei sapori hanno fatto meritare l’assegnazione di una stella michelin.

Mantengono la loro stella anche Laveno e Fagnano Olona, rispettivamente con il ristorante dell’Hotel Porticciolo, guidato dallo chef Riccardo Bassetti, e il ristorante Acquerello dello chef Silvio Salmoiraghi. Perde invece la stella il ristorante Ma.Ri.Na di Olgiate Olona.