17 Nov 2024
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Il miele prodotto dagli apicoltori Alessandro e Rino Limido di Oggiona con Santo Stefano ha conquistato la prestigiosa Rosa d’Oro al concorso Mieli di Lombardia 2024. Il loro millefiori di alta montagna è stato giudicato il migliore nella sua categoria, distinguendosi tra i mieli più pregiati della regione e del Paese.
Il concorso, organizzato dall’Accademia Veneto Lombarda di Analisi Sensoriale degli Alimenti e da Apilombardia, ha l’obiettivo di promuovere la qualità e la conoscenza dei mieli lombardi. I campioni in gara sono stati sottoposti a rigorose valutazioni basate su criteri organolettici, chimico-fisici e melissopalinologici definiti dall’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.
Oltre al prestigioso premio, sono stati assegnati riconoscimenti a tutti i mieli che hanno rispettato i più elevati standard qualitativi:
- Rosa d’Oro: al miele con il punteggio più alto di ogni categoria.
- Rosa d’Argento: ai successivi classificati che hanno raggiunto il punteggio minimo stabilito.
Questo successo conferma il ruolo di Varese e della sua tradizione apistica come eccellenza nel panorama nazionale.
