05 Dic 2013
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E’ stato assegnato ieri a Milano, al professor Andrea Segrè, il premio “Giovanni Borghi”; un riconoscimento prestigioso ideato dalla Whirlpool. Il premio intitolato al mitico patron della Ignis, è stato assegnato al professor Segrè, che ha concepito “Last Minute Market”, società spin-off dell’università di Bologna, prima come attività di ricerca, poi trasformatasi in realtà imprenditoriale che opera su tutto il territorio nazionale. Un’azienda che sviluppa progetti per il recupero di alimenti e beni invenduti o non commercializzabili a favore di enti caritativi.
Segrè è anche direttore del Dipartimento Scienze e tecnologie agroalimentari dell’università di Bologna ed ideatore dell’iniziativa “Un anno contro lo spreco” di cui Whirlpool è tra i sostenitori. Durante la serata , è stato presentato al pubblico da Pierre Ley, media relations manager di Whirlpool, il mini documentario “Zero Impact”, che mostra quanto si muove nel mondo della ricerca per rispondere alla sfida globale della sostenibilità alimentare. Il viaggio parte dall’università di Bologna con Segrè, per poi andare al Food Institute che si trova nella sede di Biandronno della multinazionale, con gli interventi di Mauro Piloni e della ricercatrice Enrica Monticelli; terza tappa del viaggio, la Leaf House di Ancona dove l’imprenditore Enrico Loccioni ha creato una comunità che produce in autonomia tutta l’energia che utilizza.
Comerio
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