L’efficienza della catena alimentare può essere migliorata anche attraverso un semplice frigorifero. Come e dove posizioniamo gli alimenti all’interno del frigo può influire molto sulla loro conservazione ma anche sul loro utilizzo.
Ecco allora che in una azienda come Whirlpool lo studio del design degli spazi interni di un frigorifero diventa fattore strategico nella lotta agli sprechi alimentari.
Alessandro Finetto è Senior Director Global consumer design in Whirlpool e quest’oggi sarà ospite a Salerno proprio per raccontare come il design possa ricoprire un ruolo fondamentale nelle strategie per migliorare l’efficienza della catena alimentare:«In Whirlpool il design è parte fondamentale del processo di innovazione, quindi è sempre funzionale a un obiettivo strategico – spiega Finetto – questo per noi significa interfacciarci e collaborare con la ricerca scientifica e l’innovazione tecnologica condotte in azienda».
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